Gure Platera, Gure Aukera celebró el pasado 25 de junio en la escuela pública San Martin Agirre de Bergara Sarea Sortzen II, un encuentro de iniciativas que tienen como objetivo transformar los comedores escolares.

La finalidad del encuentro era compartir información, ideas, retos, oportunidades y energías sobre la situación actual del comedor escolar y estaba dirigido a toda persona o colectivo implicado o con intención de implicarse en el cambio de modelo.

El encuentro comenzó con una explicación de la situación actual. A continuación, se realizaron mesas temáticas: mesa de cocina (orientada a las personas que quieran que se construya cocina en la escuela), mesa de proyectos (para los y las que quieran productos locales y de temporada en sus escuelas), mesa de alimentos y menús (orientada a las personas productoras que quieran introducir sus productos en las escuelas y a los y las interesadas en la elaboración de los menús) y mesa pedagógica (orientada a las educadoras y monitoras que trabajan en los comedores).

Aunque cada vez hay más escuelas comprometidas con el objetivo de conseguir un nuevo modelo de comedor, a nivel institucional este curso se han dado pocos pasos:

• Se ha dado un paso atrás en los pliegos de menús transportados.
• Aunque se ha comprometido a definir un modelo complementario, el Departamento de Educación no ha dado ningún paso en este curso.
• En cuanto al trabajo educativo de las monitoras-educadoras, no se han realizado avances.
• Las peticiones para la construcción de cocinas están bloqueadas.