Después de una larga espera, la nueva cocina de la escuela de Atxondo ya ha sido terminada y para celebrarlo desde la AMPA han organizado un acto con los niños y niñas, familias, equipo directivo, Berton Bertokoa y, por supuesto, cocineros y cocineras de los restaurantes de Atxondo. Entre estos últimos se encuentran Iñigo Maguregi de Akebaso, Jon Iñaki Yurrebaso de Mendigoikoa Bekoa, Ane Gallastegi de Etxost; y Tetsuro Maeda del restaurante Txispa.

El camino no ha sido fácil, la cocina ha llegado a Atxondo tras una larga lucha. La cocina de la escuela de Zabalarra en estos momentos solo es un proyecto, igual que la cocina del IES Fray Juan de Zumarraga. Ambas, junto con la de Atxondo, ya aparecían en el Plan Extraordinario de Infraestructuras del 2019-2023 pero todavía no han llegado.

En Atxondo llevan mucho tiempo reivindicando un nuevo modelo de alimentación escolar, y luchando para que este modelo se incorpore a la escuela de la localidad: «Queremos recordar las reivindicaciones hechas, videoclips, flasmoves, canciones, ruido de cacerolas, viajes a Lakua y un plantón de una semana durante el cual las niñas y los niños salieron todos los días de la escuela y les dimos a comer en la plaza del pueblo con la ayuda de los cocineros y cocineras y los restaurantes de la localidad (Taberna Txiki, Etxoste y Akebaso)».

“Queremos dar las gracias a todas las personas que nos han ayudado en este recorrido. A las directoras (Saioa Alzola, Itxaso Egidazu eta Arantzazu), profesorado y personal trabajador de la escuela, porque han estado a nuestro lado, han sido compañeros de camino y han hecho suyas nuestras reivindicaciones», explican desde la iniciativa Berton Bertokoa y desde la asociación de padres y madres.

Y lo han celebrado por todo lo alto con los cocineros y cocineras de su pueblo.

¡Que envidia!

Zorionak!!